Chlebek bananowy 2.0 - wersja bardzo kakaowa

Akcja reaktywacja number 10930283
Więc cześć :)

Posta nie było bardzo dawno. Zaniedbałam, zapomniałam, wiele spraw okazało się dużo ważniejszych. Teraz powracam z nadzieją, że to miejsce i wkład w jego tworzenie pozwoli mi oderwać się od rzeczywistości, odetnie od spraw bardzo w ostatnim czasie stresujących, będzie dobre dla duszy. 
Tymczasem przejdźmy do sedna! Chlebek bananowy 2.0 - bo pierwsza wersja chlebka już na blogu jest. Wersja kakaowa - trochę murzynek, ale bardziej piernik. Całkiem smaczny - bardzo szczera opinia. 

Składniki:  
- 2.5 banana (im bardziej dojrzały tym lepiej 
- 100 g mąki owsianej (lub zamiennik*)
- 100 g mąki kukurydzianej (lub zamiennik*) 
- 1 jajko
- łyżka miodu (lub więcej jeżeli banany nie były dojrzałe lub po prostu lubisz słodsze) 
- 40g oliwy (lub zamiennik**)
- 3 łyżki gorzkiego prawdziwego kakao 
- opcjonalnie: kokosowo-kakaowa polewa***
- opcjonalnie: przyprawa korzenna i cynamon 

Przygotowanie: 
Łatwiej być nie może. Nic nie trzeba ubijać, nic nie trzeba oddzielać, nic nie trzeba ucierać czy też mieszać mikserem. Wszystkie składniki po prostu blendujemy. Masa jest gęsta i taka ma być. Przelewamy ciasto do foremki i pieczemy ok. 45 minut w 180 stopniach. Gotowe!

* mąkę można zamienić na inną według upodobań | świetnie sprawdzi się pszenna, orkiszowa lub jaglana | mąkę kokosową odradzam ponieważ w jej przypadku ciężko stwierdzić czy ciacho wyjdzie takie jako powinno
** zamiast oliwy proponuję olej rzepakowy, olej kokosowy lub dobrej jakości masło. 

***Polewa
3 kostki wysokoprocentowej gorzkiej czekolady rozpuszczamy w około 3 łyżkach gęstej części mleczka kokosowego. Pokrywamy wierzch upieczonego ciacha. Polewa fajnie zastygnie.

Życzę smacznego!

Miłego wieczoru!
~ Sznurasek

 
_________________________________________________

postaram się dodawać regularne posty, pojawi się merytoryka 
i sporo fajnych informacji :)