Najlepsze ciasto na pizze

Cześć!

Najlepsze ciasto na pizzę? Jak dla mnie idealnie pulchne i rozpływające się w ustach. Ty wolisz cieniutkie? Nie ma problemu - z tego przepisu wyjdzie pizza jak marzenie, dla każdego coś dobrego!

Składniki: 

- 350g mąki (można kombinować, ale najlepiej, żeby mąka pszenna stanowiła bazę)

- 21g świeżych drożdży

- 3 łyżki oliwy 

- 175ml ciepłej wody

- łyżeczka soli

- pół łyżeczki cukru (ja używam cukier kokosowy)

- mąka do oprószenia blatu 

- olej do posmarowania blachy (chyba, że stosujesz papier do pieczenia :) ) 

Przygotowanie: 

Drożdże mieszany z wodą i cukrem i przelewamy do miski z mąką, solą i oliwą. Zagniatamy ciasto, by uzyskać jednolitą masę, a następnie odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 45 minut.

Jeżeli chcesz uzyskać idealnie cienkie ciasto pomiń ten krok, wtedy przepis będzie jeszcze szybszy!

Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni, wykładamy blachę papierem do pieczenia
Posypujemy blat mąką, rozwałkowujemy ciasto. Nakładamy ciasto na blachę (można pozostawić ciasto na blaszce w ciepłym miejscu jeszcze na 15 minut - to sprawi, że ciasto będzie jeszcze bardziej puszyste i grube). Układamy na pizzy ulubione dodatki. Pieczemy przez ok.15 minut

I gotowe!
Smacznego!
~ Sznurasek