Naleśniki ryżowe z musem owocowym

Cześć!

Dziś mam dla Was kolejny pomysł na naleśniki! Tym razem z mąki ryżowej. Standardowo przepis jest szybki i banalnie prosty w wykonaniu.

Składniki:
- 3/4 szklanki mąki ryżowej
- 3/4 szklanki dowolnego płynu (u mnie jest to mleko bez laktozy lub mleko roślinne)
- 2 jaja
- 1 łyżeczka słodzidła
- banan
- świeże lub mrożone (wszystko zależy od tego czy jest sezon czy nie)  maliny/truskawki/borówki/jagody
- opcjonalnie: 2 łyżeczki nasionek chia

Przygotowanie:
Mąkę przesypujemy do miski. Dodajemy jajka, wybrany płyn, słodzidło i opcjonalnie nasiona chia. Dokładnie mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. W razie potrzeby dosypujemy mąki.
Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną wybranego tłuszczu. W międzyczasie blendujemy owoce, by powstał z nich smaczny sos do naszych placków.
Z podanych proporcji wychodzi 5-6 naleśników.

Smacznego!
~ Sznurasek