kOFEINA - ZŁA CZY DOBRA?

Dziś na tapecie właściwości kawy.

:)
Kawa to napój roślinny powstały w wyniku palenia, a następnie mielenia ziaren kakaowca. Wywodzi się z Etiopii. Ma szczególną wartość handlową (jest towarem bardzo pożądanym, porównywalnie do ropy naftowej).
Czym różni się kawa rozpuszczalna od mielonej czy ziarnistej? Kawa rozpuszczalna to liofilizowany wyciąg z kawy palonej. Od pozostałych rodzajów różni się jedynie sposobem obróbki technologicznej.
Czy jest przez to zła/gorsza/niezdrowa? Odpowiedź brzmi - nie! Wykazano, że jest wręcz łagodniejsza dla naszego organizmy i nie posiada substancji, które mają bezpośredni wpływ na układ krążenia. Zawiera również mniejszą ilość kofeiny.
Co to właściwie jest kofeina?
Kofeina należy do alkaloidów roślinnych. Naturalnie występuje głównie w kawie, herbacie i ziarnach kakaowca. Ponadto znajduje się w napojach typu cola czy energetyki. Głównie działa pobudzająco.

ZALETY PICIA KAWY I WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE:
- ułatwia koncentracje
- podobno przyspiesza metabolizm (ale tutaj dyskutowałabym nad prawdziwością tego stwierdzenia)
- polepsza perystaltykę jelit
- ogranicza rozwój próchnicy (ale niestety ma wpływ na odcień uzębienia, czyli jednym słowem może troszkę żółcić zęby)
- zmniejsza ryzyko wystąpienia kamicy nerkowej

WADY KAWY:
- uzależnia!!
- ma właściwości pobudzające przez co może utrudniać zasypianie
- spożywana w zbyt dużych ilościach przyspiesza pracę serca
- na czczo może nasilać refluks i powodować zgagę

Dopuszczalne dawki kofeiny:
U osoby dorosłej dopuszcza się ok.300 do max 400mg kofeiny na dobę. U kobiet w ciąży dopuszczalna dawka to maksymalnie 300mg, przy czym im mniej tym lepiej (jest to równowartość 1-2 filiżanek kawy). U dzieci spożycie kawy jest zdecydowanie nie zalecane. Nie wolno podawać dzieciom kawy ze względu na duze właściwości pobudzające.
Dla przykładu:
- puszka napoju energetycznego = 80mg kofeiny
- standardowa kawa = ok. 90-120mg kofeiny
- herbata = ok. 70mg kofeiny
- puszka coli = ok. 35mg kofeiny

A Ty ile kawy dziennie wypijasz?